餐飲疫苗氣泡明起展開,食肆和酒吧需按照員工及食客接種比例,才能放寬營業限制和重新復業。當局要求不宜接種的員工,需作申報及提交醫生證明。醫學會會長蔡堅指,當局未有知會醫學界不應接種的準則,要求局方提供範本及定出醫生證明時限。他指,若病人因高血壓、糖尿控制不穩定,醫生可提供接種風險較大證明,但不應將所有責任放在私家醫生身上。
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香港餐飲聯業協會會長黃家和指,早前與港府開會時,對方稱員工若因健康理由不能接種,只需填寫聲明書,但政策出爐後卻變為要有醫生紙,及要每7日一檢測,執行上有難度,尤其員工若自感不適或心理上不願接種,業界處理時會陷入兩難,不希望出現解僱情況。而現時業界僅3成員工已接種,50間受訪食肆中有6成會維持現有4人一枱安排。
業界指千呎以下食肆難以分區
稻苗學會主席,個別集團員工接種率達9成,估計多為大型食肆、中式和酒店餐飲等,惟因1,000呎以下食肆難以分區,料僅大面積食肆會追求所有員工接種2劑。他坦言,對不接種員工需提供醫生紙安排感「詫異」,但明白政府是擔心有人濫用,亦不建議僱主解僱不願接種者。
香港持牌酒吧會所聯會創會會長梁立仁指,本港接種巿民不多,即使酒吧達復業資格,料最多僅得半成生意,業界或要思考應否重開。他稱,對員工要有醫生紙才能拒接種感愕然及詫異,斥安排混亂,業界無奈下或要解僱不接種者。
新措施維持兩周 或按情況調整
早前曾出通告指不接種員工要停工的譽宴集團,其主席張家豪指已有7成員工接種首劑,公司有提供每人2,000元獎勵金,其餘人士亦已取得醫生證明,多涉洗碗、傳菜和雜務員,強調不會有人因疫苗問題停工。但他指,不期望可辦百人宴會,因主人家亦難以要求賓客接種。
食環署署長楊碧筠指,新措施有效期至下月12日,會按市民反應及實際情況,決定是否要調整,強調已與業界多次商討才作出安排,當局會盡快公布員工接種指引的具體細節。
撰文:脫芷晴
責任編輯:陳浩義
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餐飲疫苗氣泡明起展開,食肆和酒吧需按照員工及食客接種比例,才能放寬營業限制和重新復業。當局要求不宜接種的員工,需作申報及提交醫生證明。醫學會會長蔡堅指,當局未有知會醫學界不應接種的準則,要求局方提供範
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2021-04-28
疫苗氣泡-食肆疫苗氣泡明起實施-餐飲業對要求醫生紙感詫異